보르도와
브르고뉴
보
르도하면 와인에 대해 관심이 없는 사람이라도 그 명성을 잘 알고 있는 유명한 와인산지다.
파리로부터 약 450km 떨어진 프랑스 남서부에 위치하는 보르도 지방은 와인을 생산하기에 천혜의 조건을 갖추고 있다.
와인의 풍부한 맛과 색깔을 보장해주는 모래, 자갈, 석회질 토양과 습기가 형성될 수 있도록 하는 대서양과 강들,
온화한 기후 그리고 보르도 사람들의 와인에 대한 열정과 양조기술로 최고의 와인을 만들어 가고 있다.
이 지방은 화이트, 레드, 스파클링뿐 아니라 드라이에서 디저트 와인까지 다양한 와인이 생산되는 게 특징이다.
보르도에는 까베르네 쏘비뇽과 메를로 품종 등을 조합하여 세계 최고의 레드와인 명산지인 메독 지역이 있고,
이 곳의 마을에는 샤또 라피트 로칠드, 샤또 라뚜르, 샤또 마르고, 샤또 무똥 로칠드 등 유명한 샤또 들이 있다.
조금 더 내륙에 있는 뽀므롤은 지역은 좁지만 맛이 한결 부드러운 고급 와인을 생산하며,
이곳의 샤또 뻬뜨뤼스의 와인 값이 비싼 것으로 유명하다.
경치가 아름다운 쌩떼밀리옹 지역에는 메를로 품종을 중심으로 보다 부드러운 와인을 만들고 있다.
그 외 쏘비뇽 블랑과 쎄미용을 사용한 화이트 와인으로 이름난 그라브와 아주 달콤한 스위트 와인을 생산하는 쏘떼른느 지역도 있다.
브르고뉴 지방은 영어로는 버건디라고 부르며 프랑스 동부 지역의 내륙에 길게 퍼져 있으며 고급스런 와인을 생산하고 있다.
여기서는 포도밭이 작은 단위로 나뉘어져 있으며 보르도 지방보다 생산 면적은 적지만 AOC 숫자는 더욱 많다.
샤를리 지역은 샤르도네 품종으로 고급 화이트와인을 생산하는 곳으로 옅은 황금색으로 섬세하고 우아한 맛과 깨끗한 뒷맛이
특징이라고 할 수 있다.
삐노 누아르의 단일 품종 특징을 잘 표현하는 꼬트 도르 지역은 세계적인 레드와인의 표본이라 할 수 있으며 세련됨과 원숙함이
잘 조화를 이룬 매혹적인 와인이다.
로마네 꽁띠, 꼬르똥, 샹베르땡, 몽라세 등 유명 와이너리들이 즐비한 곳이다.
Chateau le Grand Moulin
샤또 르 그랑 물랑
생산지역: Cotes de Blaye, France
포도품종: Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%
그랑 물랑 이스테이트는 보르도에서 북쪽으로 50km떨어진 생 오방 드 블라이에 위치하고 있으며 이는 꼬뜨 드 블라이의
중심에 자리잡고 있는 곳이다.
빈야드는 자갈이 많은 언덕에 위치해 있어 배수에 아주 용이하며 포도가 성숙하기 가장 알맞은 최상의 조건에 위치해 있는 곳이다.
샤또 르 그랑 물랑은 1904년에 세워져 1세기 이상 좋은 품질의 와인을 생산하고 있는 역사적인 곳이며 전통과 현대의 조화를
꾀하는 샤또로서 오너의 자손들이 현재 좋은 질의 와인을 생산하기 위하여 최선의 노력을 다하고 있다.
샤또 르 그랑 물랑은 특히 유럽과 미국에서 인기가 많은 와인이다.
샤또 르 그랑 물랑은 루비빛의 레드 와인으로 견고하고 잘 읽은 과일향이 풍부하며 마치 옛추억을 회상하는 듯한 향을 가지고
있는 특별한 와인이다.
크리스탈처럼 반짝이는 아름다운 레드 와인으로 뒷맛은 매우 부드럽고 5~6년 안까지 최상의 맛을 가지고 있는 훌륭한 레드 와인이다.
최근에는 2005년 Concours de Bordeaux에서 금메달을 수상하여 그 품질을 인정받았다.
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