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"시원하게 나옵니다" 5천억 발효유 시장 후끈
-요구르트 시장에 戰雲
한동안 조용하던 요구르트 시장이 후끈 달아오르고 있다. 업체마다 신제품을 잇따라 내놓고 대대적인 마케팅
활동에 나서고 있다.
업계에 따르면 매일유업은 선두업체인 남양유업의 '불가리스'를 겨냥해 4월 10일 정통 불가리아 요구르트
'매일 불가리아'를 내놓았다.
불가리아의 국영기업 LB불가리쿰과 라이선스 계약을 맺고 불가리아가 독점 공급권을 가진 유산균
'불가리쿠스'와 '서머필러스'로 만든 제품이다.
올해 판촉비만 100억 원을 쏟아 부을 계획이다.
매일유업 측은 "세계적인 장수국가 불가리아와 이름이 비슷하거나 불가리아의 유산균이 들어있는 것처럼
판매되는 제품이 많이 있지만 불가리아의 정통 유산균을 사용해 만든 제품은 '매일 불가리아'가 국내 최초"라고
강조했다.
남양유업도 대대적인 광고전에 들어갔다.
'값은 조금 비싸더라도 확실한 것을 고집하시는 분께!', '가격이 아니라 장(腸)건강에 도움이 되는가를
보고 골라야 후회가 없습니다' 등의 광고 문구로 다른 제품과 차별성을 강조하고 있다.
파스퇴르유업은 지난달 신제품 '쾌변 요구르트'를 출시하면서 '안 나오면 쳐들어간다'는 '티저 광고'로
관심을 모았다.
'(변이) 안 나오면 (쾌변 요구르트의 유산균이) 쳐들어간다'는 뜻.
제품명도 '쾌변'이라는 직설적인 표현을 사용했다.
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한국야쿠르트는 한국인에게 많은 간질환을 억제하고 간기능을 활성화시키는 효과가 있는 새로운 개념의
발효유 쿠퍼스'를 출시해 시장점유율을 높이고 있다.
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다기능 복합 식이섬유가 기존 발효유에 비해 2배 이상 함유돼 있고, 독일 다니스코사에서 개발한 '하와유
비피더스균' 등이 들어 있어 변비에 탁월한 효과가 있다는 게 회사측 설명이다.
빙그레는 할인점 판매용으로 '장보고'(腸寶庫)를 내놨다.
최근 인기리에 방영 중인 드라마 '해신'에서 장보고가 바다를 지켰듯이 소비자의 장(腸)을 지킨다는
뜻이라고 한다.
최근 유제품 가격 인상에 따른 소비자 부담을 덜어주기 위해 별도의 광고를 하지 않아 제품 가격을 개당
700원으로 낮췄다.
업체간 경쟁이 치열해지면서 올해 기능성 요구르트 시장은 작년(4천800억 원)보다 약 6% 성장한 5천100억
원에 이를 것으로 업계는 보고 있다.
국내 유업체들이 기능성 요구르트(발효유) 시장을 놓고 한판 싸움을 벌일 태세다.
업계에 따르면 한국야쿠르트, 남양유업, 매일유업 등 유업체들이 기능성 요구르트 시장의 쟁탈을 위해
비슷한 제품을 잇따라 내놓거나 광고 등을 통한 공격적인 마케팅을 강화, 업체들간에 날카로운 신경전이
벌어지고 있다.
한국야쿠르트의 경우 기능성 요구르트중 가장 많이 팔리는 '윌'에 이어 간에 좋다는 기능을 내세운
'쿠퍼스'를 지난해 9월 내놓고 시장 확대를 위해 이벤트와 광고 등에서 적극적인 마케팅에 나섰다.
특히 광고에서 '쿠퍼스는 약이 아닙니다'라는 점을 내세우며 주요 성분 중 간장보호 및 혈중 알코올
분해에 유효한 조성물에 관한 특허출원을 했다는 문구 등을 통해 이 제품이 간에 좋다는 것을 연상시키고
있다.
'불가리스'로 기능성 요구르트 시장에서 입지를 확고히 한 남양유업의 경우 최근 경쟁업체들이 가격을
싸게 제품을 유통시키고 있는 것으로 보고 이에 대응, 자신들 제품의 차별성을 알리는 광고에 나섰다.
매일유업은 올해 초 알코올성 간질환 억제 및 간기능 활성화 효과가 있는 추출물을 넣은 요구르트
'구트HD-1'을 내놓고 한국야쿠르트의 '쿠퍼스'가 선점한 시장을 빼앗기 위해 광고 등을 통해 제품의
기능을 적극적으로 알리고 있다.
매일유업이 4월초에 정통 요구르트를 표방하는 신제품을 내놓았는데 이 제품이 남양유업의 불가리스
시장을 겨냥한 것으로 알려져 두 업체간에 공방전이 벌어질 것으로 예상되고 있다.
황윤정 산업부 기자 | yunzhen@yna.co.kr
김현준 산업부 기자 | june@yna.co.kr
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Tip ------------------------------------------------요구르트, 지방연소 도움
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이제 발효유 요구르트는 단순히 장 기능만을 보완해주는 역할에서 벗어나 종합건강 식품으로 자리 매김하고
있다. 농촌진흥청 축산연구소가 개발한 숙취 해소는 물론 간 기능까지 보호해주는 요구르트
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요구르트를 먹으면 체내 지방 연소가 활성화돼 체중 감소를 촉진할 가능성이 있다는 연구 결과가 나왔다고
미국 폭스뉴스 인터넷판이 보도했다.
미 테네시대학 영약학과 마이클 젬멜 교수팀 연구 결과에 따르면 저칼로리 식사의 일환으로 하루 3잔의
무지방 요구르트를 마신 비만한 성인은 단순히 칼로리를 줄인 식사를 하며 칼슘 섭취량을 늘리지 않은
사람에 비해 몸무게는 22%, 체지방은 61%나 더 빠졌다.
요구르트 복용자는 또 비복용자에 비해 위 주변 비만이 81%나 더 감소한 것으로 나타났다. 복부 비만은
심장병과 당뇨, 뇌졸중, 기타 암 등을 유발할 수 있는 가장 위험한 비만 종류로 지적된다.
연구팀은 건강한 비만 성인 34명을 상대로 1천100㎎의 칼슘을 함유한 하루 3잔의 무지방 요구르트를 먹인
그룹과 하루 한차례 400-500㎎의 칼슘이 든 유제품을 먹인 대조그룹을 12주 동안 비교 연구했다. 두 그룹은
모두 체중 감량을 촉진하기 위해 정상보다 500칼로리 낮은 식사를 했다.
그 결과 저칼슘 식사를 한 대조그룹은 평균 11파운드(약 5㎏)의 체중 감량이 이뤄진 반면 고칼슘 요구르트를
섭취한 그룹은 평균 14파운드(약 6.4㎏)의 몸무게가 빠졌다.
젬멜 교수팀은 이 같은 연구 결과를 국제 의학저널 '비만(Obesity)' 4월호에 발표했다.
젬멜 교수는 "요구르트는 체중 감소는 물론 근육을 유지하는 데도 2배나 효과적인 것으로 나타났다"면서
이는 근육이 아닌 살은 빼는 다이어트를 하고자 할 때 매우 중요한 문제라고 강조했다.
루스 해리스 조지아대학 식품영양학과 교수는 이번 연구 결과는 칼슘과 유제품 단백질이 체중과 지방과
연관돼 있다는 또 다른 증거를 보여주는 의미 있는 것이라고 평가하면서도 이 같은 지방연소 효과에 대한
과학적 규명은 아직 이뤄지지 않았다고 말했다.
이봉준 국제뉴스부 기자 | joon@yna.co.kr
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